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Gran Gala di San Silvestro

Il Grand Hotel di Rimini vi invita a trascorrere insieme la magica e sfavillante notte di San Silvestro con un Gran Gala per salutare con stile l’anno passato. 


Nell’avvolgente atmosfera di classe del Ristorante La Dolce Vita, il ristorante a cinque stelle del Grand Hotel Rimini, le luci profuse da preziosi lampadari, i calici che si levano, un menu esclusivo con cibi che esalano profumi di una cucina gourmet, in piatti che danzano fra terra e mare e per concludere un brindisi finale tutto in dolcezza.

 

 

Dalle ore 19.30 Aperitivo Gourmet come presentazione del Gran Galà a cura dello Chef Claudio Di Bernardo
e dalle ore 20.30 la Cena di San Silvestro

 

 

IL MENU del GRAN GALA

 

Salmone fresco, affumicato da noi
Sedano, mela verde e guacamole,  cereali soffiati

 

Cappesante leggermente scottate, 
con 
 crema di cavolfiore bianco e bottarga di caviale

 

Raviolotti  al pesto di erbe fini
Crema di pecorino, pomodoro cotto al forno, 
broccoli 
e scampi 

 

Rossini filetto di vitello alla plancia
Porcino, salsa Madeira e  foie gras, 
zucca confit, 
tartufo nero  

 

Speziata Agrumi e spezie
Cremoso alla vaniglia  di Tahiti, banane al caramello, 
croccante al cacao  amaro, grue

 

Piccola Pasticceria
Friandises

 

Vini e Champagne 
Champagne Pommery e prestigiose etichette provenienti dalla cantina de ‚La Dolce Vita‘,
Selezionate dal nostro Sommelier. 

 

Per salutare il vecchio anno con stile e accogliere il nuovo, sarà immancabile dopo la mezzanotte, il cotechino con le lenticchie, il taglio del panettone da assaporare con un pizzico di scaramanzia in compagnia di raffinati calici di bollicine.  

Per il resto… musica e ballo e tanta allegria!

 

 

 200 euro per persona, bevande selezione Grand Hotel Rimini incluse.

 

 

 

Per informazioni e prenotazioni chiamare il numero 0541/56000

 

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