Beach Party Chic
Un evento assolumento imperdibile è quello del 12 Giugno a La Spiaggia del Grand Hotel Rimini. Un appuntamento unico e suggestivo di Chic Charming Italian Chef che vedrà coinvolti sette Chef in un'atmosfera del tutto unica.
Diamo il benvenuto all’estate con una vera e propria festa gourmet in spiaggia, un momento conviviale dallo stile romagnolo, in uno scenario particolarmente seducente, simbolo della Dolce Vita, sulla spiaggia del Grand Hotel Rimini all’ora più bella, quella del tramonto.
Una cena in piedi ma gourmet che vedrà protagonisti alcuni dei migliori chef d’Italia che con i loro piatti, pronti ad omaggiare il territorio, i prodotti e le tipicità della stagione, daranno vita a una vera e propria cena itinerante in un arcipelago di isole gourmet che unirà l’esperienza gastronomica a quella di festa in riva al mare.
Il menu
Tuberi e radici di stagione Chevre e tartufo estivo (Salvatore Morello, Inkiostro)
-Tartare di ombrina leggermente affumicata, cetriolo, levistico e croccante ai semi di papavero (Andrea Mattei, Bistrot Forte dei Marmi)
Ricciola scottata, mela verde, sedano, alga nori e aceto affumicato (Francesco Montemurro, MAD cocktail & cucina)
Fusillone freddo glassato con peperone arrosto con battuto di mazzancolle al sale grosso (Giampaolo Raschi, Ristorante Guido)
Cappelletto “cacio e pesce” (Claudio Di Bernardo, Grand Hotel Rimini)
Spiedino di Faraona e vongole al BBQ (Pier Giorgio Parini)
Pizza al padellino “Napoletana” con pomodoro San Marzano, olive di Gaeta, alici adriatiche, origano di Pantelleria e capperi di Pantelleria (Davide Fiorentini, O’Fiore Mio)
Tuberi e radici di stagione Chevre e tartufo estivo (Salvatore Morello, Inkiostro)
-Tartare di ombrina leggermente affumicata, cetriolo, levistico e croccante ai semi di papavero (Andrea Mattei, Bistrot Forte dei Marmi)
Ricciola scottata, mela verde, sedano, alga nori e aceto affumicato (Francesco Montemurro, MAD cocktail & cucina)
Fusillone freddo glassato con peperone arrosto con battuto di mazzancolle al sale grosso (Giampaolo Raschi, Ristorante Guido)
Cappelletto “cacio e pesce” (Claudio Di Bernardo, Grand Hotel Rimini)
Spiedino di Faraona e vongole al BBQ (Pier Giorgio Parini)
Pizza al padellino “Napoletana” con pomodoro San Marzano, olive di Gaeta, alici adriatiche, origano di Pantelleria e capperi di Pantelleria (Davide Fiorentini, O’Fiore Mio)
Pavlova con crema chantilly e fragole
Sorbetto di pesca con granella di mandorle ricoperte di cioccolato
Gelato Fiordilatte di Bufala
Sorbetto di pesca con granella di mandorle ricoperte di cioccolato
Gelato Fiordilatte di Bufala
Dopo la cena, con la musica e Dj-set, potrete degustare al Chringuito de La Spiaggia iconici cocktail.
Il costo della serata è di 65,00 euro per persona con abbinamento vini incluso. Sono invece esclusi i drink e cocktail after dinner.
L'accesso è consentito acquistando il voucher. Per informazioni: 0541/56000, info@grandhotelrimini.com