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La tradizione di un sogno

The rooms of the Parties

Luxury restaurant, haute cuisine

Genuine ingredients, quality recipes

Dive in history: taste the Dolce Vita

La Dolce Vita by the Sea

Aperitif: tantalizing surprises

Coffee break: timeless passion

A good morning: Room Breakfast

Between one meeting and another... relax





Claudio di Bernardo presents:

Chef's Recipes

Zuppa di astice in brodetto
di pesce della riviera Ostriche, burrata
e lamponi Carpaccio caldo di salmone selvaggio
all’erba cipollina Risotto all’astice in brodetto
di pesce della riviera Taglierini con ragout di gallinella di mare,
zucchine e fonduta di pomodoro Bianco di spigola con carciofi, vongole
e croccantini di calamaretti Crema morbida di Marron Glacè in cialda
di meringa con gelato ai pinoli e arancia

 


Grand Hotel Rimini*****L - Parco Federico Fellini - 47921 Rimini - Italy
Ph. +39 0541 56000 - Fax +39 0541 56866 - info@grandhotelrimini.com
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