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A Tavola con le Stelle - Bruxelles, 8-9 Novembre 2010

Claudio Di Bernardo, lo Chef del Grand Hotel Rimini, il cinque stelle lusso più rinomato della Riviera di Romagna, è stato il protagonista dell'evento internazionale giunto alla terza edizione, grazie ad una sua creazione gastronomica, semplice e delicata: il "tortino di Zucca". Il piatto ha come ingredienti principali la zucca, la mora romagnola croccante e il pregiato formaggio di fossa, alimenti tipicamente romagnoli. Proprio la semplicità del piatto e gli ingredienti tipici romagnoli dal gusto e profumo così caratteristici e inediti hanno valso allo Chef del Grand Hotel Rimini l'applauso degli astanti.
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