Secondo una filosofia che considera il gusto e il buon cibo come un importante valore aggiunto al soggiorno in albergo, il Grand Hotel Rimini offre ai suoi ospiti un esclusivo servizio di ristorazione, in grado di accontentare i palati più esigenti. Le varie sale del Ristorante "La Dolce Vita", decorate in stile Liberty e abbellite da sontuosi lampadari veneziani, architetture neoclassiche e soffitti affrescati, sono in grado di ospitare fino a 600 persone.
Nei locali della "Veranda" e dello sfarzoso salone delle feste "Quattro Colonne", come nelle altre sale, potrete gustare il meglio della cucina internazionale, mediterranea e regionale, basata sulla scelta di ingredienti genuini e di altissima qualità. Proverbiali sono le ricette a base di pesce fresco e virtualmente infinita la scelta dei vini, naturalmente a prova di intenditore.
Estremamente varia è la scelta dei diversi menù, dalle colazioni di lavoro al brunch, dai banchetti alle cene di gala, in un'ottica che mira a soddisfare ogni richiesta del cliente.
Altrettanto raffinato è lo spazio riservato al bar della hall, decorato con autentici pezzi del 1600: la vasta scelta di cocktail, birre e vini di pregio (con possibilità di menù à la carte) è il luogo ideale per uno snack occasionale come per sorseggiare un drink in amabile compagnia.
Seguono nel dettaglio le sale del ristorante "La Dolce Vita", ideali per meeting e banchetti:
L’importante appuntamento per la promozione del Beaujolais e della Romagna, di Rimini e del suo entroterra è giunto alla 4° edizione. Questo incontro alla Villa Florentine di Lione ha avuto come protagonista e ospite d’onore Claudio Di Bernardo, Chef del Grand Hotel Rimini*****L.
Per presentare il suo nuovo menù “Sapori d’Italia”, la Villa Florentine di Lione ha voluto avvalersi della presenza di un invitato d’onore: Claudio di Bernardo, Chef del Ristorante “La Dolce Vita” del Grand Hotel Rimini, lo storico albergo e monumento nazionale, dimora prediletta del grande Federico Fellini e parte del gruppo Select Hotels Collection.
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Claudio Di Bernardo, lo Chef del Grand Hotel Rimini, il cinque stelle lusso più rinomato della Riviera di Romagna, è stato il protagonista dell’evento internazionale giunto alla terza edizione, grazie ad una sua creazione gastronomica, semplice e delicata: il “tortino di Zucca”. Il piatto ha come ingredienti principali la zucca, la mora romagnola croccante e il pregiato formaggio di fossa, alimenti tipicamente romagnoli. Proprio la semplicità del piatto e gli ingredienti tipici romagnoli dal gusto e profumo così caratteristici e inediti hanno valso allo Chef del Grand Hotel Rimini l’applauso degli astanti.
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L’Emilia-Romagna e il Beaujolais, si sono incontrati al Grand Hotel Rimini all’insegna del “turismo di qualità”.
Due chef stellati italiani, due francesi e lo chef del Grand Hotel Rimini Claudio Di Bernardo hanno unito i propri talenti per offrire ad un parterre di connaisseurs il meglio della gastronomia delle due regioni.
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Guarda il video dell'evento tratto dal servizio di "Studio Aperto" su Italia1
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Adiacente alla spiaggia si trova il ristorante "La Dolce Vita al Mare", che può ospitare fino a 100 commensali: uno spazio aperto, informale e decorato con gusto da valenti artigiani, dove gustare piatti a base di pesce, dessert, frutta fresca e specialità della gastronomia locale e internazionale.
Speciale 
clicca per visualizzare le ricette di Claudio di Bernardo su Vero Magazine del 26 giugno
Grand Hotel Rimini*****L - Parco Federico Fellini - 47921 Rimini - Italy
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Grand Hotel Rimini, 4-5 giugno 2009
L’Emilia-Romagna e il Beaujolais, si sono incontrati al Grand Hotel Rimini all’insegna del “turismo di qualità”.
Due chef stellati italiani, due francesi e lo chef del Grand Hotel Rimini Claudio di Bernardo hanno unitoi propri talenti
per offrire ad un parterre di connaisseurs il meglio della gastronomia delle due regioni.
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Lione, aprile 2011
L’importante appuntamento per la promozione del Beaujolais e della Romagna, di Rimini e del suo entroterra è giunto alla 4° edizione.
Questo incontro alla Villa Florentine di Lione ha avuto come protagonista e ospite d’onore Claudio Di Bernardo, Chef del
Grand Hotel Rimini*****L.
Comunicato stampa
"A tavola con le Stelle"
